Сахарин, сахаринат натрия (Saccharin, sodium saccharinate)

Минимальный объем поставки от 25кг. При заказе объема от 200кг - $14,4 / кг

Названия: сахарин , сахаринат натрия

Другие названия: САХАРИНАТ НАТРИЯ, ОРТО-СУЛЬФОБЕНЗИМИД Формула: C₇H₅NO₃S Группа: пищевые добавки Вид: белые кристаллы или кристаллический порошок Поставщик: ООО "Компани "Плазма"® Упаковка: мешок 25 кг Производитель: Китай   Сахарин представляет собой белые кристаллы или кристаллический порошок сладкого вкуса, совсем или почти без запаха. Трудно растворим в воде, растворим в спирте, ацетоне, глицерине, слабо растворим в хлороформе и эфире, легко растворим в разбавленных щелочах (включая карбонаты и бикарбонаты).

Производство сахарина в промышленных масштабах основывается на реакции антраниловой кислоты с азотистой кислотой, диоксидом серы, хлором и аммиаком или на реакции бензилхлорида.
Температура плавления 228-229° C.

Сахарин - кристаллогидрат натриевой соли (сахаринат натрия), синтетическое сладкое вещество, наиболее старый и известный синтетический подсластитель, один из самых стабильных и дешевых подсластителей. Он в 300-550 слаще сахарозы. Стабильность сахарина, в т.ч. при высокотемпературной обработке продуктов, а также при хранении в готовых напитках не ограничена.

Сахарин - инсулинонезависимый подсластитель, не вызывает кариеса, не усваивается организмом.
Отличается некоторым "металлическим" и горьким привкусом, поэтому чаще его используют в сочетании с другими подсластителями, в т.ч. в виде готовых смесей.

Сахарин (пищевая добавка E954) используется в напитках, нектарах, молочных и кондитерских продуктах, выпечке, консервах, десертах, мороженном, в рыбных маринадах, зубных пастах, витаминах, лекарствах, в таблетированных и порошковых подсластителях для бытового применения, а также применяется при производстве кормов для животных и как добавка в гальванотехнике.

ООО "Компани "Плазма"® осуществляет поставки синтетических пищевых добавок со склада в Харькове в сроки и по доступным ценам, на выгодных для Вас условиях.