UAH
Сорбит (сорбитол, глюцит) - Компани Плазма, ООО Харьков (Украина) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 38
Компани Плазма, ООО
+38 (057) 754-87-82
Каталог

Сорбит (сорбитол, глюцит)

Сорбит (сорбитол, глюцит)
  • Сорбит (сорбитол, глюцит)
  • Сорбит (сорбитол, глюцит)
В наличии | Только оптом
Опт:
  • 48 UAH/кг  - от 25 кг
Бренд:Вайфанг
Страна производитель:Китай
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж,
  • Visa/Mastercard,
  • Western Union
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Минимальный объем поставки от 25кг. При заказе объема от 300кг - $2 / кг

- белое твердое кристаллическое вещество, без запаха, хорошо растворяется в воде, обладает приятным вкусом со сладостью примерно в 2 раза меньше сахара. По химический природе сорбит относится к группе сладких многоатомных спиртов - полиолов. Этот спирт широко распространен в различных плодах ягодах. Особенно много сорбита в плодах рябины, от латинского названия которой «сорбус аукупария» он и получил свое наименование. Как химическое соединение сорбит известен давно, однако практическое применение он получил после того, как был осуществлен его химический синтез и были выявлены многие интересные свойства. Промышленно производится из кукурузного крахмала. Не токсичен, безвреден для организма. Практически полностью усваивается организмом (98%).
Температура плавления - 95° C, температура кипения - 296° C.

Химическая формула: C6H14O6

Сладость сорбита составляет 0,6 от сладости сахарозы. Это вещество практически полностью усваивается организмом. Прием сорбита способствует экономии в организме витаминов группы В, таких как тиамин, пиридоксин и биотин. Также выявлено, что прием сорбита способствует росту кишечной микрофлоры, синтезирующей эти витамины. Обладая сладким вкусом, сорбит прежде всего выгодно отличается от сахарин а и других синтетических сладких веществ тем, что он питателен: его калорийность составляет около 4 килокалорий на грамм вещества, а калорийность сахара немного больше 4 килокалорий.
Сорбит не является сахаром и вообще углеводом, его без вреда, для здоровья могут потреблять больные сахарным диабетом. Сорбит сохраняет свой вкус при кипячении, поэтому его можно добавлять в продукты, требующие кулинарной термической обработки.
Кроме того, сорбит отличается сильной гигроскопичностью и способен притягивать влагу из воздуха, вследствие этого он смягчает продукты и предотвращает их высыхание и затвердение.
Известно, например, что конфеты, кисели, пастила и некоторые другие изделия при хранении быстро высыхают, отчего ухудшается их качество. Поэтому для лучшей сохранности к ним добавляют 5-10 % сорбита.

Применение сорбита.
Огромное количество полезных свойств и качеств дает возможность обширно применять сорбит в следующих сферах:
В пищевой промышленности: в качестве пищевой добавки E420 как подсластитель, стабилизатор, консервант, пластификатор при изготовлении кондитерских изделий, диетических плодоовощных консервов, безалкогольных напитков, рыбных фаршевых изделий, жевательных резинок.
В диабетическом и диетическом питании.
В фармацевтической промышленности: в качестве наполнителя и структурообразователя при изготовлении витаминных препаратов, капсул из желатина, мазей, кремов, паст, а также во многих сиропах от кашля.

Характеристики:
Бренд:Вайфанг
Страна производитель:Китай
Вес: 25 кг
Энергетическая ценность: 4 ккал/г
Упаковка:Мешок
Информация актуальна: 14.05.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Сорбит (сорбитол, глюцит) от компании Компани Плазма, ООО, Харькове (Украина). Купить Сорбит (сорбитол, глюцит) со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet