UAH
Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка е 414) - Компани Плазма, ООО Харьков (Украина) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 34
Компани Плазма, ООО
+38 (057) 754-87-82
Каталог
  • Компани Плазма, ООО
  • Каталог товаров
  • Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка Е 414)

Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка Е 414)

Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка Е 414)
  • Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка Е 414)
Под заказ
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Гуммиарабик

Товар продается кратно 25 кг - мешок. Минимальный заказ 25 кг.

 Цену и наличие уточнять.

Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка Е414) – белый порошок, который используется как пищевой эмульгатор, загуститель, гидроколлоидный эмульгатор, текстурант, плёнкообразователь, стабилизатор эмульсий и пеногаситель. Получают путем измельчения желтых экскудатов акаций видов Senegal и Seyal. Обладает способностью распределять частички жиров в продукте.

 

    Применение гуммиарабик а E-414 позволяет увеличить объём продукта, приготовить стойкую эмульсию, устранить образование комков и пены, предотвратить засахаривание, при этом полностью сохраняя вкус продукта. 

            Сфера применения гуммиарабика:

 - входит в состав глазурных покрытий, не  допускает кристаллизации сахара, заполняет пустоты, стабилизирует вкус;

- в хлебопечении гуммиарабик удерживает влагу при хранении и замораживании изделий, предупреждает чрезмерное обжаривание.

 - при производстве алкогольных/безалкогольных напитков гуммиарабик стабилизирует образование пены, сохраняет цвет и запах, способствует загущению, не допускает появления осадка, обогащает напитки клетчаткой.

 - в производстве молочных продуктов: в сырах, йогуртах, молочных коктейлях, творожных десертах гуммиарабик присутствует как регулятор объема и стабилизатор эмульсий;

 - благодаря способности удерживать различные ароматы гуммиарабик используют в производстве жевательной резинки, конфет, пастилы;

-  при производстве диетических продуктов, пищевых концентратов и приправ,

 -  в производстве чернил;

 - как один из компонентов при крашении тканей, обработке кожи;

 - применяется в производстве керамики;

 - в медицине, при производстве болеутоляющих средств и некоторых других лекарств;

Способы доставки
  • Самовывоз
  • Курьер
  • Транспортная компания
Характеристики:
Гуммиарабик: 
Информация актуальна: 24.09.2018

Подробнее

Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка Е 414) от компании Компани Плазма, ООО, Харькове (Украина). Купить Гуммиарабик (камедь акации, пищевая добавка Е 414) со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!