UAH
Цитрат натрия (sodium citrate) - Компани Плазма, ООО Харьков (Украина) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 40
Компани Плазма, ООО
+38 (057) 754-87-82
Каталог

Цитрат натрия (sodium citrate)

Цитрат натрия (sodium citrate)
  • Цитрат натрия (sodium citrate)
В наличии | Только оптом
Опт:
  • 39 UAH/кг  - от 25 кг
Страна производитель:Китай
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж,
  • Visa/Mastercard,
  • Western Union
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Минимальный объем поставки от 25кг. При заказе объема от 500кг - $2 / кг

Название: цитрат натрия

Другие названия: натрий лимоннокислый трехзамещенный, натриевая соль лимонной кислоты Формула: Na3C6H5O7•2H2O Группа: пищевые добавки и витамины Вид: белый кристаллический порошок Поставщик: ООО "Компани "Плазма"® Упаковка: мешок 25 кг Производитель: Китай
  Цитрат натрия используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности (Е331), а так же как комплексообразователь, диспергирующий агент, буферное (pH) и вкусовое вещество, эмульгатор, соль-плавитель. Натрий лимоннокислый трехзамещенный 2-водный, либо 5,5-водный широко применяется в кондитерской и молочной промышленности (при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, плавленых сыров, йогуртов, взбивных кремов, безалкогольных напитков и детского питания, т.е. там, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока), в фармацевтике и медицине как антикоагулянтное средство (консервант крови и других белковых веществ).

В последнее время все большую популярность приобретает 2-водный цитрат натрия (Disodium monohydrogen citrate), у которого содержание основного вещества в 1,214 раза выше, чем у 5,5-водного и который обладает меньшей гигроскопичностью, практически не слеживаясь при хранении. Он представляет собой белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, слабо растворимый в спирте. Цитрат натрия не горюч, не взрывоопасен, не токсичен, не оказывает раздражающего действия на кожу, однако, при вдыхании в виде пыли, может раздражать верхние дыхательные пути.

Физико-химические показатели цитрата натрия (ОСТ 10290- 2001):

Массовая доля основного вещества: не менее 99%;
Массовая доля нерастворимых в воде веществ: не более 0,01%;
Массовая доля сульфатов: не более 0,03%;
Массовая доля хлоридов: не более 0,05%;
Массовая доля мышьяка: не более 0,0002%;
Массовая доля свинца: не более 0,002%;
Массовая доля железа: не более 0,00005%;
Массовая доля влаги: не более 13,%;
рН раствора натрия лимоннокислого с массовой долей 5%: в пределах 7,5 - 9,0;
Проба на оксалаты с уксуснокислым кальцием: выдерживает анализ.

Цитрат натрия трехзамещенный внесен в список используемого сырья в ГОСТ 718 «Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия», ГОСТ 1923 «Консервы молочные», ТУ 9225-146-04610209-2003 «Сыры плавленые».
Цитрат натрия, допущен и рекомендован к применению в пищевой промышленности, и соответствует отечественному и мировым стандартам.

ООО "Компани "Плазма"® осуществляет поставки синтетических пищевых добавок со склада в Харькове в сроки и по доступным ценам, на выгодных для Вас условиях.

Характеристики:
Страна производитель:Китай
Информация актуальна: 07.06.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Цитрат натрия (sodium citrate) от компании Компани Плазма, ООО, Харькове (Украина). Купить Цитрат натрия (sodium citrate) со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet